يتم تحضيره بصلصة الطماطم الخاصة والكثير من جبن الموتزاريلا على عجين رقيق ومقرمش. وهي مغطاة بشرائح بيبروني حارة وعطرية قليلاً. يمنح البيبروني ذو الحواف المقرمشة قليلاً عند خبزه في الفرن البيتزا نكهة فريدة ورائحة رائعة.